Category Archives: Öl

Brygge Belgien

Brygge24Norr ut. Fyrtio mil till Brygge i Belgien. Fin stad och ett Mekka för ölälskare. Svågern Per i himmelriket.

P1080168

Båttur på kanalerna är en given sak för turisterna i Brygge.

P1080166

En rätt fin tur i solskenet men en något virrig guidning på engelska och tyska och jag vet inte vad. Det som fastnade i minnet var den här vovven som tydligen har legat i fönstret och kollat turister i många år.

bild-26The Beerwall. Stället med 750 sorters belgisk öl. Ölsorten Delirium Tremens körde en kampanj med sin rosa elefant när vi var där.

bild

Vad välja för sort ?  Jag lutade mig tryggt mot Pers råd och började med en Rochefort 8. Synnerligen  gott öl.

P1080184

De Garre. Ett av öltemplen i Brygge. Oskyltat i en trång gränd nära stora torget och tyvärr stängt när vi väl hittade dit.

Brygge17Däremot hade Brouwerij De Halve Maan öppet.

bild-23

Och i deras butik fanns gott öl att dricka och köpa. Gissa vad Henrik fick av chefen i present från Brygge.

P1080122

P1080192

P1080189Annars strosade vi mest runt i stan, drack en öl, fotograferade lite, drack en öl till, åt god mat och hade det väldans gött.

TinTinJeepDet går ju bara inte att låta bli att köpa en sån här när man är i Belgien.

_DSC8196Den lille fågelskådaren i mej fick en rätt häftig upplevelse också. Vårt hotell låg närmaste granne  med Sint-Salvators Kathedraal. Där övade Pilgrimsfalkarparet högljutt sina ungar i flygandets konst. Stiligt. Pilgrimsfalken är ju visserligen på uppgång i Sverige men är väl  fortfarande en smärre raritet att få se. Speciellt så här mycket och länge.

Arkivbild flyg Foto Henrik Hansson  borlänge centrum sveagatanEn mycket fin resa på alla sätt. Enda smolken i bägaren  kom i Brygge med meddelandet att huset där firman finns (fanns) höll på att rasa ihop. Snabbutrymning av hela fastigheten. Både Henrik och jag långt hemifrån. Otroligt stressande att inte vara på plats, och vi bävar för telefonräkningarna. Släkt, vänner  och bekanta ryckte ut och gjorde ett otroligt jobb med att få ut allt på så kort tid. Ett större tack för den insatsen kommer senare när vi fått lite mer ordning på tillvaron, en ny lokal till exempel.

P1080206Full fart hemåt på Autobahn. Det är nog bara att erkänna att jag är en typisk vänsterfilsbilist när chansen bjuds.

bild-27Det är ju inne att fota och berätta på Facebook och bloggar vad man äter, så här kommer den. Holländsk Matjessill i Travemünde hamn. Riktigt gott faktiskt.

FinnlinesNattfärja Travemünde-Malmö och hem en dag tidigare än beräknat för att börja rota i eländet med det rasande huset och firmans prylar nedpackade i kartonger runt halva stan. Mer om detta i ett senare inlägg, kanske.

1 kommentar

Filed under Öl, Resor, Uncategorized

Våroffensiv

Även detta inlägg börjar med en matbild. Tillvaron handlar nämligen mest om motion och LCHF/GI mat just nu. 7-8 kilo ner. En till två timmars raska promenader nästan varje dag plus gymträning. Det är en glädje att känna kondisen öka och se vågen visa bättre siffror. Motivation mår bra av ett mål. Mitt är att vara en pigg, glad och lite lättare gubbe som stiger på planet till New Orleans i vår.

Morgonens långpromenad bjöd på lite  vårkänning.

Har tjatat om den här skivan tidigare men tar det en vända till. Den finns nämligen på Spotify nu. Cornelis & Tre Damer på Bacchi Vapen. Cornelis och damerna gör en alldeles fantastisk version  av Evert Taube´s Dansen På Sunnanö.

Resan med Battle Boys till Duxford  hägrar där borta i september också. Kollade deras shop och hittade fräsiga saker. Den här skinnjackan till exempel. Spitfirepiloter var nog inga XL- killar så tyvärr finns den troligen inte i min size hur mycket jag än promenerar. Men mina slanka vänner i B-Boys kanske ska mata spargrisen 🙂

Däremot blir det absolut ett inköp av den här sexiga huvudbonaden. Ultimat huva för de första nercabbade turerna med Jeepen i vår.

Senaste tillskottet i källaren. Fullers Brewers Reserve. Engelsk Ale lagrad på Auchentoshan whiskyfat. Förbjudet ett bra tag framöver, men den som väntar på något gott….

Avslutningvis bild på en cool liten kille. Henrik och Mari´s minsta pöjk Holger, även kallad Knodo.

4 kommentarer

Filed under Öl, Mat

Öl, vin och bantning

En attack har påbörjats. Minus fyra kilo nu. Promenader, gym, måttligt med kolhydrater samt skötsamhet med mellanmål ska resultera i en något smärtare bloggare till våren. Har provat i stort sett alla metoder och dieter i mina dagar. Piller, fasta, grönsaksdiet, fruktdiet, ren svält, fullkorn, tokträning, cambridgesoppa, GI och LCHF. Allt kokar nog ner till en okomplicerad förklaring varför en del människor väger  75 och vissa andra 100 plus. För mycket mat.

Svåra frestelser lurar dock överallt för en stackars läckergom. Oppigårds i Hedemora släppte nyss en lagringsvänlig 8 procentig brygd kallad Ekporter. Ett antal sådana flaskor har lagts i vinkällaren och ska plockas fram till midsommarsillen. Vinkällaren fyller tre år snart. Vi testade en 2006:a mot en 09:a av det portugisiska vinet Vila Santa och skillnaden var faktiskt stor till den äldre flaskans fördel. Riktigt gott vin till vettigt pris.

Keith Richards &  the X-pensive Winos

Lördag natt, 25 minusgrader och värre blir det kanske. Vinterelände. New Orleans känns en aning avlägset just nu. Bruce Springsteen & the E Street Band spelar första festivalhelgen. Lite småsurt att vi missar the Boss men det lär bli en alldeles magnifik musikhelg ändå.

Terry Reid.  Engelsman som var rätt het i slutet på sextiotalet. Fick faktiskt erbjudanden att bli sångare både i tidiga Led Zeppelin och Deep Purple. Om det kan ni läsa mer av på  Jan-Erik Lindroths blogg, som också tipsade. Tack för det.

6 kommentarer

Filed under Öl, Mat, Vin

Nya Äventyr

Tre tv-kanaler körde program om övervikt samtidigt som det lagades mat i ett par andra. Sverker Olofsson flåsade runt och hade sockerdebatt i tv  med en blandning av tjockisar och hälsofascister i  publiken. Någon ville förbjuda godishyllor vid kassorna, en annan förespråkade höjd skatt på socker och fett. Förbud och skattehöjning. Svensk problemlösning i sin glans. Stortyckaren Greider skyllde övervikten  på politiska ojämnlikheter i samhället, och såg rejält avmagrad ut. Bra gjort. Vi väntar nu otåligt på en bok om promenader, äpplen och slimmade skogshuggarskjortor.

Alla borde förstås vara smärta och friska, men vissa nybantade människor blir tamejfan som nyfrälsta Jehovasvittnen. Tröttsamt, speciellt för en som är lite på uppsidan så här efter jul. En lite skadeglad tröst kan vara att dom brukar dyka upp runda&goda igen om nåt år 😉

Köpte en hel låda Fullers Vintage Ale. Begränsad, numrerad upplaga av 2011 års modell. Godan grej. Ska lagras i en mörk källare här i närheten och avnjutas i goda vänners lag om nåt år.

Resa till New Orleans Jazz & Heritage Festival är nu bokad. Fyra dagars musikorgie. Den här gången på tu man hand med min gamla vän Berra. Gammal dröm uppfylls. Drinken till vänster heter Hurricane och är en NO specialitet. Svalkande, god och vitaminberikad.

Artistuppbådet är nästan oändligt med sådana som Foo Fighters, Eagles, Neville Brothers, Steve Earle, Levon Helm, Mavis Staples mfl överst på affischen. Men det där okända lockar lika mycket, eller mer. Gospeltält, bluestält, jazztält, zydecoscenen,  musikklubbarna på nätterna, Frenchmen Street, kräftorna….

Det hela avrundas med några dagar tillsammans med våra respektive i New York. Inte helt fel det heller, liksom.

Ingen måtta på förlustelser på G. Till hösten drar Battle Boys ut på nya övningar igen. Imperial War Museum Duxford i England är nästa mål. Flygmuseum modell xl och flyguppvisning. Grabbigt och bra. Att höra en Rolls Royce Merlin V12:a i en Spitfire bör varje riktig karl ha gjort någon gång i livet 🙂

Vi ska bo nära Cambridge i nåt som kallas pub med hotell.

För att återknyta till början av det här inlägget ser det ut som att den enda som kommer att bli mager är spargrisen. Men med tanke på sjukdomar och död man ser omkring sig i bekantskapskretsen allt oftare är det bäst att försöka utnyttja sin tid innan locket läggs på, som Berra uttrycker saken.

Hannes Råstam gick bort nu i veckan. Duktig musiker men framför allt journalist i ordets bästa mening. En man som hade modet och förmågan att rota i orättvisor och smutsiga bykar på ett sätt som  inte många mäktar med. Beundransvärt. Bilden tagen i samband med Ola Bjurmans skivinspelning för att antal år sedan.

Lite musik med John Fogerty får avsluta detta inlägg.

Låten On The Run, från albumet Hodoo, inspelat 1976 men aldrig släppt, annat än på risiga bootlegs.

Coming Down The Road. Dåligt ljud men här brinner Fogerty´s röst och gitarr på ett sätt det inte gör längre.

Inhopp på brodern Tom´s skiva.

2 kommentarer

Filed under Öl, Berra Blodis, Blues, Cajun, Festival, Resor, TV program

Höjdaröl

20110627-112725.jpg
Sprättade upp en av ölflaskorna som legat i källaren ett par år. Fullers Vintage Ale 2008. Höjdare. Kanske den godaste brygd som avsmakats hittills.

5 kommentarer

Filed under Öl

Hovran, Rhytm & Blues och Bourbon

Vi kollade vårfågelläget vid Hovran i Hedemora i morse. Tranor, Knipor, Smålom och rastande (bilden) Sångsvan mm.

Vi hade sällskap den här gången. SVT följde våra spaningar i fågeltornet.

Teamet Anders och L-G in action.

Det fotades och filmades. Tålamod gäller och plötsligt dök den upp. Havsörnen. Både Anders och Henrik fick bilder på örnen som seglade förbi ovanligt nära. Stiligt. Det är alltid häftigt att se den här mäktiga fågeln. TV inslaget kommer på Fredag.

I samma stund som detta skrivs är det troligen slutkläm på spelningen med Kjell Gustavsson & The Rhytmn Blues Orchestra på Mariannes i Falun. Hade gärna sett men fick förhinder. Det bandet eldar på jävligt bra. Larsson sköter pianot/dragspelet och kvällen till ära finns visst Pelle Lindström med.  Ska förstås helst höras live men vi som inte var där får trösta oss med att lyssna på nya skivan The Boogie Boys tills vidare.

Ostensson har resfeber. Första resan till det stora landet. Watch out Chicago!

Det blir bourbonprovning i Vassbo till helgen. Destillerierna Tom More och Jim Beam ska avnjutas. Ett fat Oppigårds är visst beställt till Staffans ölkran också.

Telefonsamtal före 15.00 på söndagen undanbedes 😉

2 kommentarer

Filed under Öl, Bourbon Whiskey, Fåglar, Musik

Några rader igen

Så där ja. Det mesta fixat inför julhelgen. Granen klädd, klapparna inslagna, årets sill och strömminginläggningar klara. Sånt brukar nämligen vara mitt bidrag till julbordet. Stekt inlagd strömming. Sill med pepparrot och dill. Traditionell rödlöksinläggning. Jansson faller också på min lott. Där ska det inte vara den färdigfiléade ansjovisen utan varianten man rensar själv för bästa tryck på smaken. Norsk linjeakvavit och julöl.  Fullers Winter Ale, Mysingen Midvinterbrygd, Oppigårds Winter Ale och Corsendonk Christmas Ale. Känner jag svågern Per rätt flashar han upp någon belgisk specialare också.

Angående fin dryckjom så hade vi i Bourbonklubben möte igen. Jultallrik och avsmakning av åtta olika sorters Whiskey. En tolvårig Weller befanns bäst denna gång. Singel malt är ju populärt. Är säker på att amerikansk whiskey också kommer att bli intressant för många fler framöver. Det finns så väldigt mycket mer och bättre än Jack Daniels och Jim Beam att upptäcka. Vår lilla klubb har arton medlemmar och kön är nu ganska lång för att komma med.

Halvar, Ingemar, Peter, Roger, Bjurman brothers och undertecknad  dryftade läget över en öl här om kvällen. Trevligt.  Inte ofta de två befinner sig i stan samtidigt.

Är lite inblandad i ett projekt där en artikel om Hans Tollsten kan platsa fint. Det har gett anledning att leta och scanna bilder från dia och negativarkivet. Här är några av dem.

Hans i grindhålet hemma i Hantverksbyn. Tjugo år sedan nu.

En av de stora akvarellerna från New York. Flödigt och vildsint. Hans Tollsten i högform.

Självporträtt med Hans födelseby Övermora i bakgrunden.

Fika på Torsångs Café med kaffe och hästräkamacka. En liten pärla i tillvaron sommar som vinter. Det är alltid rätt att låta en stund eller två flyta iväg där vid älvkanten.

Vi gnor på så gott vi kan på gymmet. Hasse W finns alltid där. Hillton flydde kylan till Kanarieholmarna några veckor men idag var det dags igen. Alla tre samlade för ett pass. Kaffe och en stunds ljug i kafeterian efteråt.

Emmylou Harris med Rodney Crowell och Albert Lee i kompet. Skapligt band liksom.

Julmusiklista signerad Berra.

6 kommentarer

Filed under Allt Möjligt, Öl, Bourbon Whiskey, Gym, Konst